提到鸡蛋，很多人想到的都是营养丰富的营养品，其实鸡蛋不但是很好的补品也是很好的减肥食品哦，是不是感觉有点矛盾呢？

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。

鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品。今天小编就推荐一种鸡蛋减肥食谱给大家，只要坚持食用，保证让你瘦到尖叫。

金针菇炒鸡蛋

金针菇被称为“减肥菇”，经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量，预防肥胖。

原料：金针菇一把、鸡蛋3个。

做法：

1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

2.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

3.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

4.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀，最后加葱花即可起锅。

其实怎么减肥，说起来方法是有很多的，关键就是要我们选对适合的方法，并且坚持做下去。选对了方法一个鸡蛋就能让你轻松的瘦下来。