黑巧克力减肥的原理
1、黑巧克力的咖啡因抑制食欲
黑巧克力中含有咖啡因，咖啡因会使人体交感神经兴奋，使情绪亢奋，思路清晰敏捷，消除疲倦感和睡意。而交感神经受到刺激时兴奋时，会抑制食欲。
温馨提示：正是因为黑巧克力可抑制食欲，所以如果吃黑巧克力是为了减肥，建议选择饭前半小时食用一小块黑巧克力。
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2、黑巧克力的多酚加快新陈代谢
巧克力，尤其是黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，而多酚可以加快人体新陈代谢的速度，起到控制体重的增长的作用。
另外，黑巧克力的多酚成分也能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收，减缓水分流失，防止人因腹泻而脱水。
3、黑巧克力的纤维和异黄酮调节消化
黑巧克力不但本身是一种易于消化的食物，而其所含的纤维素和异黄酮更能有效调节消化系统。
黑巧克力中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助胃肠消化。异黄酮则有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
4、黑巧克力中含糖量和脂肪较低
在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。所以，相比牛奶巧克力，黑巧克力能更有效地帮助人们避开高热量的节日食物，减少人们对甜味、咸味和脂肪食物的渴望。
