我们都知道，在日常的生活中，隔夜剩下的饭菜或者茶水都不能喝，特别是在炎热的季节，它们因为温度高会发生变质，这样的话，会对人的身体产生伤害。那么，熬好的中药隔夜能喝吗？让我们针对这个问题进行一番了解，隔夜中药会不会影响正常的药效，对于人们的身体健康会造成伤害吗？
有些人在服用中药汤剂时，喜欢把药液分成几次服，当天喝不完留到次日再服，或煎好后留到次日服。从治病效果与卫生角度来看，这样做很不好。
中药含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、氨基酸以及各种酶、微量元素等多种成分。煎煮时这些成分大部分溶解在汤液中。一般服用方法是将两次(一剂药按常规煎两次)药液混合均匀后，再分数次在一日内服完，以确保药效前后一致。
如果隔夜服用，或存放过久再服用，药液中的酶便会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响而分解减效。不但药效降低，还会滋生细菌，维生素、氨基酸、糖类、淀粉等有效成分亦会被细菌分泌的酵素所发酵，引起水解，导致药液发馊变质。服用这种变质药，不但无治疗效果，而且还会产生毒副作用。因此，凡服用自煎的中药汤剂者，宜当天煎煮当天服完，切忌放置过夜，也不要将药液放冰箱内长期贮存。
不管是什么东西，都是新鲜的更加有营养价值，新鲜的食物味道也会更加鲜美，中药也不例外，熬好的中药我建议还是一次性喝完比较好，留到第二天是会影响正常的效果的。如果实在喝不完的话，我建议还是根据服用的药量煎制，或者是减少用量，千万不要为了节省功夫一次性弄太多。
