黄金咖喱鱼丁蛋炒饭的做法

鱼丁加入鱼丁调料抓匀，腌制半小时使其去腥味

胡萝卜洗净去皮切丁

青椒洗净切丁

鸡蛋打散成蛋液备用

锅中座油，把调好味的鱼丁入锅煎至金黄，盛出备用

利用底油，加入胡萝卜丁和1大勺咖喱粉炒匀，加入适量水，让其烧煮一会，直至水收稠

倒入米饭，把米饭炒开炒匀，与咖喱混合均匀，每个米饭上都均匀挂上咖喱为佳

倒入鱼丁、青椒粒，翻炒均匀

鸡蛋划圈儿倒入米饭中，边倒入边翻炒均匀

最后调入盐、鸡精味即可

龙纹鲨，高经济价值食用鱼，其肉可煮、可炸、可熏制，各鳍可制成鱼翅，无明显渔期，主要渔法为底拖网，偶而可为定置网捕获，产量并不太大。鱼肉众所周知，脂肪少，热量低，容易消化，女生多食亦不怕胖，对身体健康也很有好处。

（责任编辑：zxwq）